大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

乳品工艺技术

0
索取号：TS252.42/20131
作者：姜旭德、任丽哲、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

焙烤食品加工技术

0
索取号：TS213.2/20131.2
作者：朱珠、梁传伟、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

粮食生物化学

0
索取号：TS210.1/20131
作者：国娜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品安全检验技术

0
索取号：TS207.3/20137
作者：吴晓萍、周春霞、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2012

食品理化检验项目化教程

0
索取号：TS207.3/20136
作者：王朝臣、吴君艳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品微生物基础与检验技术

0
索取号：TS201.3/20132
作者：郭永、
出版社：北京 : 中国劳动社会保障出版社, 2012

调味品、蜂蜜及土特产品的快速鉴别

0
索取号：TS264/20131
作者：朱宝昌、高海生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

粮油制品的快速鉴别

0
索取号：TS210.7/20131
作者：王爱云、高海生、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

浓醉安第斯 : 智利葡萄酒谷之旅 : travelling in the valley of Chile wines

0
索取号：TS262.61/20134
作者：刘沙、
出版社：上海 : 上海文艺出版社, 2012

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries

0
索取号：TS201.1/E20131
作者：
出版社：Oxford : Woodhead Pub., 2012.

Sweeteners and sugar alternatives in food technology

0
索取号：TS24/E20131.2
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.

Thermal food processing : new technologies and quality issues

0
索取号：TS205.9/E20071.2
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.

Chemical analysis of food : techniques and applications

0
索取号：TS201.2/E20136
作者：
出版社：Waltham, MA : Academic Press, 2012.

水果类农产品安全知识讲座

0
索取号：TS255.7/20131
作者：苗卫东、扈惠灵、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

粮油类农产品安全知识讲座

0
索取号：TS210.7/20132
作者：艾应伟、范志金、李首成、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品加工过程质量与安全控制

0
索取号：TS207.7/20131
作者：师俊玲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012