大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

速冻方便食品标准汇编

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索取号：TS205.7-65/20121
作者：中国质检出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011

食品分析实验指导

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索取号：TS207.3/20127
作者：李和生、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

中国食品安全研究报告

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索取号：TS201.6/20129
作者：徐立青、孟菲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012-

油脂工艺学

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索取号：TS224/20121
作者：于殿宇、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

焙烤食品工艺

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索取号：TS213.2/20071.2
作者：马涛、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

中华人民共和国食品安全国家标准汇编 : 2010年度

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索取号：TS201.6-65/20121
作者：中国 卫生部 Wei Sheng Bu 政策法规司、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011

调味品标准汇编

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索取号：TS264-65/20121
作者：中国调味品协会、中国质检出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2011

自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性

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索取号：TS252.54/20121
作者：张和平、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

食品微生物学及其技能训练

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索取号：TS201.3/20122
作者：李志香、张家国、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

食品分析与检验

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索取号：TS207.3/20125
作者：孙清荣、王方坤、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

食品低温保藏学

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索取号：TS205/20123.2
作者：包建强、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

2011中国100支精选葡萄酒

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索取号：TS262.6/20123
作者：艾哲庸 (Isacs、 John H.)、爱吃客品酒团、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2011

分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用

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索取号：TS207.3/20128
作者：郑平、姚剑、徐业平、
出版社：合肥 : 合肥工业大学出版社, 2011

食品包装技术

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索取号：TS206/20122
作者：科尔斯、麦克道尔、科万、蔡和平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

食品安全概论

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索取号：TS201.6/20124
作者：陈辉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

食品科学与工程专业实验实习指导用书

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索取号：TS201/20122
作者：张爱民、周天华、
出版社：北京 : 北京师范大学出版社, 2011