大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 基础科学(分类号：TS201)(共635本)

食品微生物学教程

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索取号：TS201.3/20124
作者：李平兰、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 2011

食品化学

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索取号：TS201.2/20125
作者：谢明勇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

食品工程原理

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索取号：TS201.1/20123
作者：刘伟民、赵杰文、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

Food carbohydrate chemistry

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索取号：TS201.2/E20127
作者：Wrolstad、 Ronald E.、 1939-、
出版社：Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2012.

Food defense fundamentals : using the SHARE principle to protect the global food supply

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索取号：TS201.6/E20123
作者：Dixon、 Michael.、Paster、 Tara、 1968-、
出版社：Boston : Pearson, c2012.

食品营养学

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索取号：TS201.4/20122
作者：石瑞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品化学

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索取号：TS201.2/20123
作者：迟玉杰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品中微生物危害风险特征描述指南

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索取号：TS201.3-62/20121
作者：联合国粮食及农业组织、世界卫生组织、刘秀梅、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2011

转基因产品溯源

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索取号：TS201.6/20128
作者：刘信、
出版社：北京 : 中国物资出版社, 2011

高级食品化学

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索取号：TS201.2/20124
作者：段振华、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

食品安全与消费管理

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索取号：TS201.6/20125
作者：姚秀丽、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

国际食品安全及农业资源经济分析

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索取号：TS201.6/20126
作者：甲斐谕、任常毅、张达、马淑琨、
出版社：上海 : 立信会计出版社, 2011

食品生物技术实验指导

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索取号：TS201.2-33/20121
作者：王艳萍、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

食品中可能的非法添加物危害识别手册

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索取号：TS201.6/201211
作者：李宁、贾旭东、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2012

中国食品安全研究报告

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索取号：TS201.6/20129
作者：徐立青、孟菲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012-

中华人民共和国食品安全国家标准汇编 : 2010年度

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索取号：TS201.6-65/20121
作者：中国 卫生部 Wei Sheng Bu 政策法规司、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2011