大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品分析与检验(分类号：TS207.3)(共107本)

分类依据：食品感官评定入此。菜肴品尝、品酒、品茶入TS971。

Microstructural principles of food processing and engineering

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索取号：TS207.3/E20052.2
作者：Aguilera、 Jose Miguel.、Stanley、 David W.、
出版社：Gaithersburg, MD : Aspen Publishers, 1999.

食品检验技术. 感官评定部分

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索取号：TS207.3/20071
作者：汪浩明、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品分析与检验

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索取号：TS207.3/20072
作者：高向阳、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

食品检验技术 : 微生物部分

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索取号：TS207.3/20081
作者：刘用成、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品分析

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索取号：TS207.3/20075
作者：谢音、屈小英、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

食品感官分析基础

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索取号：TS207.3/20073
作者：周家春、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

食品感官评定

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索取号：TS207.3/20083
作者：张晓鸣 (食品)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品检验教程

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索取号：TS207.3/20067
作者：章银良、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品感官分析与实验

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索取号：TS207.3/20068
作者：张水华、徐树来、王永华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品检验工 : 技师、高级技师

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索取号：TS207.3/20066
作者：丁兴华、国家职业资格培训教材编审委员会、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2006

食品分析及实验

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索取号：TS207.3/20065
作者：刘长虹、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品营养与安全分析测试技术

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索取号：TS207.3/20064
作者：宋治军、赵锁劳、
出版社：杨凌 (陕西省) : 西北农林科技大学出版社, 2005

食品分析实验

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索取号：TS207.3-33/20061
作者：张水华、
出版社：北京 : 化学工业出版社教材出版中心, 2006

食品检验工. 高级

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索取号：TS207.3/20063
作者：刘长春、国家职业资格培训教材编审委员会、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2006

食品质量检验. 乳及乳制品类

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索取号：TS207.3/20062
作者：国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2005

食品感官检验

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索取号：TS207.3/20061
作者：马永强、韩春然、刘静波、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005