大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 烹饪法、食谱、菜谱(分类号：TS972.1)(共514本)

分类依据：参见R154。< 3版类名：烹饪法、食品调味法>

精选微波炉食谱①

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索取号：TS972.129.3/711
作者：べ夕-木-〓协会 著、
出版社：台北 : 尖端, 1990

潮菜制作技术与营养分析

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索取号：TS972.182.65/20141
作者：黄武营、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 2013

中国高校菜肴精品荟萃

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索取号：TS972.12/20141
作者：龚守相、中国高校伙食专业委员会、
出版社：武汉 : 华中科技大学出版社, 2013

广东靓汤1000款

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索取号：TS972.122/20142
作者：方敏、
出版社：广州 : 广东旅游出版社, 2013

餐厅热卖凉菜家常做

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索取号：TS972.121/20141
作者：董国成、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2013

餐饮食品装饰艺术造型设计

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索取号：TS972.114/20141
作者：孔令海、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

人气西餐制作大全

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索取号：TS972.188/20141
作者：杨进书、曲松、双福、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

看体质喝汤1000款

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索取号：TS972.122/20141
作者：梁登峰、欧阳学认、董伟彬、钟盼盼、
出版社：合肥 : 安徽科学技术出版社, 2011

湘菜谱

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索取号：TS972.182.64/20131
作者：范命辉、
出版社：长沙 : 湖南科学技术出版社, 2012

Sabor e saúde : as melhores receitas vegetarianas do

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索取号：TS972.168/W20131.2
作者：Templo Zu Lai.、
出版社：São Paulo : Escrituras, 2012.

广式糖水

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索取号：TS972.122.1/20141
作者：犀文图书、
出版社：青岛 : 青岛出版社, 2013

食品调味原理与应用

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索取号：TS972.112/20132
作者：冯涛、刘晓艳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

五味调和

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索取号：TS972.112/20131
作者：薛理勇、
出版社：上海 : 上海文化出版社, 2013

面点制作入门

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索取号：TS972.116/20131
作者：祁可斌、
出版社：北京 : 机械工业出版社, 2010

御厨秘笈 : 帝王宴上的招牌菜

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索取号：TS972.179/20132
作者：肃慎、
出版社：杭州 : 浙江大学出版社, 2011

胡大一教你高血压就该这样吃

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索取号：TS972.161-64/20131
作者：胡大一、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011