大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共273本)

食品无菌加工技术与设备

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索取号：TS205-43/2
作者：殷涌光、刘静波、林松毅、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品分析实验

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索取号：TS207.3-33/1
作者：张水华、
出版社：北京：化学工业出版社教材出版中心，2006

食品工艺学

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索取号：F201.1-43/1:2
作者：赵晋府、
出版社：北京：中国轻工业出版社，1999

食品分析

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索取号：TS207.3-43/4
作者：张水华、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2004

现代食品安全科学

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索取号：TS207.7/3
作者：吴永宁、
出版社：北京：化学工业出版社，2003

食品安全性与分析检测

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索取号：TS207.7/4
作者：许牡丹、毛跟年、
出版社：北京：化学工业出版社，2003

食品分析

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索取号：TS207.3/4
作者：尼尔森、杨严俊、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2002

食品分析

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索取号：TS207.3-43/2
作者：孙平主编、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

绿色食品用添加剂与禁用添加剂

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索取号：TS202.3/1
作者：梁琪、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品杀菌新技术

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索取号：TS201.6/3
作者：徐怀德、王云阳、
出版社：北京：科学技术文献出版社，2005

功能食品生理特性与检测技术

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索取号：TS218/4
作者：毛跟年、许牡丹、
出版社：北京：化学工业出版社化学与应用化学出版中心，2005

功能食品教程

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索取号：TS218-43/2
作者：金宗濂、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2005

实用食品加工技术

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索取号：TS205/7
作者：朱蓓薇、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

焙烤食品工艺学

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索取号：TS213.2-43/1
作者：李里特、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2000

食品添加剂实用大全

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索取号：TS202.3/4
作者：刘程、
出版社：北京：北京工业大学出版社，2004

食品工业清洗技术

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索取号：TS205/10
作者：康维、
出版社：北京：化学工业出版社，2003