大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

从DNA到转基因小麦 : 探索转基因食物

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索取号：TS201.6-49/20132
作者：法恩登、郎淑华、
出版社：上海 : 上海科学技术文献出版社, 2012

食品安全常识

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索取号：TS201.6/201318.2
作者：杨有旺、李昌海、
出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2012

食品生物技术概论

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索取号：TS201.2/20134
作者：郝林、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 2012

食品感官评定

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索取号：TS207.3/201310
作者：张艳、雷昌贵、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012

食品微生物基础与实验技术

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索取号：TS201.3/20135
作者：范建奇、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品化学实验与习题

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索取号：TS201.2-33/20133
作者：谢明勇、胡晓波、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品工程单元操作

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索取号：TS201.1/20133
作者：冯䟁feng biao、涂国云、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

野菜保健食品加工技术

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索取号：TS255.5/20131
作者：严泽湘、刘建先、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

国际食品法典标准. 畜禽产品卷

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索取号：TS207.2/20133
作者：周云龙、崔野韩、农业部农产品质量安全监管局、农业部科技发展中心、国际食品法典中国联络处、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2012

肉类小食品生产

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索取号：TS251.5/20131
作者：曾洁、马汉军、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

红酒事典

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索取号：TS262.61/20133.2
作者：董树国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品安全风险分析化学危害评估

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索取号：TS201.6/20139
作者：罗祎、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

熏卤大全

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索取号：TS205.3/20131
作者：王鼎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

动物性食品 : 保鲜 加工与安全食用技术研究

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索取号：TS251/20131
作者：郝教敏、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2012

保健食品研发与审评

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索取号：TS218/20132
作者：梁艺英、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2012

中国黄米食品

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索取号：TS213/20131
作者：柴岩、冯佰利、王宏岩、
出版社：杨凌 : 西北农林科技大学出版社, 2012