大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食用合成香料

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索取号：TS264.3/20131
作者：刘玉平、
出版社：北京 : 中国标准出版社 : 中国质检出版社, 2012

食品中化学物风险评估原则和方法

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索取号：TS207.5/20131
作者：刘兆平、李凤琴、贾旭东、马宁、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2012

进出口食品检验技术手册

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索取号：TS207.3/20131
作者：郭德华、上海出入境检验检疫局编写组、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012

美国番茄制品加工与技术

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索取号：TS255.5/20121
作者：古尔德 (Gould、 Wilbur A.)、尚德军、李世雨、田延河、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

出口食品生产加工用水模块化检测方法

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索取号：TS201.6/20131
作者：黄大亮、宋文斌、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012

乳品安全与质量控制

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索取号：TS252.4/20121
作者：许晓曦、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

绿色食品认证与管理实务

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索取号：TS207/20125
作者：李旭、范正辉、陈怀锅、
出版社：南京 : 东南大学出版社, 2012

Phenolic acids : composition, applications and health benefits

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索取号：TS201.2/E20131
作者：
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2012.

酱类制品加工技术

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索取号：TS264.2/20123
作者：李瑜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

葡萄酒生产技术

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索取号：TS262.6/20061.2
作者：高年发、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

法国人的酒窝

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索取号：TS262.61/20122
作者：齐绍仁、齐仲蝉、
出版社：上海 : 上海文化出版社, 2012

泡菜加工技术

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索取号：TS255.54/20121
作者：于新、杨鹏斌、杨静、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

腌菜加工技术

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索取号：TS255.53/20122
作者：于新、杨鹏斌、赵美美、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

酱腌腊肉制品加工技术

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索取号：TS251.6/20121
作者：于新、赵春苏、刘丽、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

无添加纯手工烘焙

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索取号：TS213.2/20122
作者：范姝岑、
出版社：杭州 : 浙江科学技术出版社, 2012

躲不开的食品添加剂 : 院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事

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索取号：TS202.3/20127
作者：孙宝国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012