大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

粤澳食品安全合作机制研究 : 基于农产品安全视角

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索取号：TS201.6/201217
作者：罗必良、李雁玲、罗明忠、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2012

辐照食品与放射性污染食品

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索取号：TS205.9/20121
作者：陈彦长、罗祎、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品化学

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索取号：TS201.2/20126
作者：赵谋明、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2012

豆腐制品加工技术

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索取号：TS214.2/20122
作者：于新、吴少辉、叶伟娟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

酱菜加工技术

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索取号：TS255.53/20121
作者：于新、刘文朵、刘淑宇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品工艺学实验指导

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索取号：TS201.1-33/20121
作者：孔福尔蒂、姜启兴、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

食品安全监督管理知识读本

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索取号：TS201.6/201216
作者：李泰然、
出版社：北京 : 中国法制出版社, 2012

葡萄酒品鉴宝典

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索取号：TS262.61/20121
作者：姚汩醽、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品、农产品检测中的数据处理和分析方法

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索取号：TS207.3/201211
作者：赵杰文、林颢、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

Food processing handbook

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索取号：TS201-62/E20061.2
作者：
出版社：Weinheim : Wiley-VCH, c2012.

食品添加剂使用标准速查手册

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索取号：TS202.3-65/20124
作者：谢淑娟、孙良泉、蔡柯鸣、杨扬、山东省标准化研究院、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

食品中微生物危害控制与风险评估

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索取号：TS201.3/20126
作者：滕葳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品原料手册

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索取号：TS202.1-62/20121
作者：胡爱军、郑捷、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

食品法典. 动物性食品生产

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索取号：TS207/20124.2
作者：世界卫生组织、联合国粮农组织、
出版社：北京 : 中国农业出版社 罗马 : 联合国粮食及农业组织 日内瓦 : 世界卫生组织, 2012

啤酒风味老化化学

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索取号：TS262.5/20122
作者：王树庆、崔云前、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

食品科技·饮食文化 : 从事导弹到“鸡蛋”的文化历程 : A career: from missiles to "eggs"

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索取号：TS2/20122
作者：黄筱声、
出版社：香港 : 中国世界图书出版社, 2009