大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 一般性问题(分类号：TS20)(共1392本)

公众食品安全知识解读

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索取号：TS201.6-49/20131
作者：沈立荣、孔村光、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

复合食品添加剂

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索取号：TS202.3/20065.2
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

Food process engineering operations

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索取号：TS201.1/E20126
作者：Saravacos、 George D.、 1928-、Maroulis、 Zacharias B.、 1957-、
出版社：Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2011.

食品安全与卫生

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索取号：TS201.6/20132
作者：曾庆祝、吴克刚、黄河、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2012

功能性保健食品检测指南

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索取号：TS207-62/20131
作者：戴华、陈冬东、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2012

食品微生物检验实验技术

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索取号：TS207.4-33/20131
作者：周红丽、张滨、刘素纯、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国计量出版社, 2012

食品安全科学知识

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索取号：TS201.6/20135
作者：曹小红、
出版社：北京 : 中国政法大学出版社, 2012

Food security, nutrition and sustainability

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索取号：TS201.6/E20131
作者：
出版社：London ; New York : Earthscan, 2011.

食品工艺学导论

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索取号：TS201.1/20131
作者：蒲彪、艾志录、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

食品安全学

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索取号：TS201.6/20134
作者：张小莺、殷文政、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

食品工艺学实验

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索取号：TS201.1-33/20131
作者：张钟、李先保、杨胜远、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2012

食品冷藏与制冷技术

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索取号：TS205.7/20122
作者：关志强、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011

食品生物化学实验

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索取号：TS201.2-33/20131
作者：韦庆益、高建华、袁尔东、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2012

常用食品的贮藏与保鲜

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索取号：TS205/20126
作者：王城荣、
出版社：北京 : 金盾出版社, 2012

中国农村贫困人口食物安全研究

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索取号：TS201.6/201219
作者：高峰、公茂刚、王学真、
出版社：北京 : 中国经济出版社, 2012

食品分析

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索取号：TS207.3/20041..2
作者：尼尔森、杨严俊、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012