大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

微波炉使用问答及其菜谱320例

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索取号：TS972.1/969(2)
作者：刘杭生、
出版社：上海 : 上海科技文献出版社, 1998

食品分析大全. 第一卷

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索取号：TS207/981/1
作者：国家进出口商品检验局食品分析大全编写组、
出版社：北京 : 高等教育出版社, 1997

食品加工技术、工艺和配方大全. 中册

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索取号：TS20/901/1.2
作者：刘宝家、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 1990.2

纤维板技术问答

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索取号：TS653.6/841
作者：郑睿贤、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 1981

中小型饮料灌装设备及其维修

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索取号：TS275/911
作者：赵志新、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.12

软饮料工艺学

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索取号：TS27/901
作者：邵长富、赵晋府、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1987

味精生产问答

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索取号：TS264.2/901
作者：张克旭、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989.7

啤酒酿造

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索取号：TS262.5/912
作者：康明官、唐是雯、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.10

气相色谱法与白酒分析

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索取号：TS262.3/901
作者：贡献、陈周平、
出版社：成都 : 四川科学技术出版社, 1989.11

酿酒技师指南

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索取号：TS261/902
作者：贝利 C.J.J.、特纳 B.C.A.、金其荣、张继民、刘吉泉、徐虹、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1990.8

发酵饮料制作法

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索取号：TS26/891
作者：张柏青、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1988.8

南北酱菜荟萃

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索取号：TS255.5/891
作者：方继功、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1988.10

果脯蜜饯及其加工

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索取号：TS255.41/881
作者：王沂、方瑞达、
出版社：北京 : 中国食品出版社, 1987.3

水果蔬菜贮藏加工技术方法大全

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索取号：TS255/931
作者：
出版社：北京 : 地震出版社, 1993

水产食品学

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索取号：TS254.4/931
作者：须山三千三、鸿巢章二、吴光红、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1992.4

水产食品化学分析手册

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索取号：TS254.1/941
作者：万建荣、
出版社：上海 : 上海科学技术出版社, 1993.4