大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品保藏原理

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索取号：TS205/20068.2
作者：卢晓黎、杨瑞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

食物保藏的秘密

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索取号：TS205/20146
作者：布朗、于静、
出版社：北京 : 电子工业出版社, 2014

食品质量与安全管理

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索取号：TS207.7/20144
作者：刘华楠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

高等食品化学

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索取号：TS201.2/20143
作者：谢明勇、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

食品中非食用物质检测技术与应用

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索取号：TS207.3/201416
作者：邵兵、王国民、赵舰、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2014

乳制品、蛋制品、肉制品与水产制品100问

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索取号：TS201.6/201422
作者：食品安全与消费课题组、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2014

追问膳食 : 食品哲学与伦理学 : philosophy and ethics of food

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索取号：TS201.6/201423
作者：科塔尔斯、李建军、李苗、
出版社：北京 : 北京大学出版社, 2014

舌尖上的保卫战

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索取号：TS201.6/201420
作者：马阳、
出版社：北京 : 中国言实出版社, 2014

特色调味品加工品质调控技术理论与实践

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索取号：TS264/20141
作者：张慜、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

公共政策制定過程的均衡與斷續 : 以毒奶粉事件處理模式為例 : take the processing model of poisonous milk powder incident for example

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索取号：TS201.6/201426
作者：叶峰谷、葉峯谷、
出版社：台北 : 致知學術出版社, 民國102 [2013]

黄酒酿造技术

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索取号：TS262.4/20141
作者：胡普信、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究

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索取号：TS254.7/20141
作者：高小玲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

杂粮保健食品加工技术

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索取号：TS210.4/20141
作者：严泽湘、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

食品工厂设计

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索取号：TS208/20141
作者：王维坚、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

肉品加工机械与设备

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索取号：TS203/20142
作者：刘登勇、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2014

功能性食品胶

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索取号：TS202.3/20041.2
作者：胡国华、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014