大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品标准与法律法规

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索取号：TS207.2/20141
作者：刘少伟、鲁茂林、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2013

Introduction to food engineering

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索取号：TS201.1/E903.5
作者：Singh、 R. Paul.、Heldman、 Dennis R.、
出版社：London : Academic Press, 2014.

食品生产加工过程危害因素分析综合教程

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索取号：TS201.6/201419
作者：张欣、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

玉米加工品质及改良技术

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索取号：TS213.4/20141
作者：曾洁、马汉军、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

肉制品深加工技术

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索取号：TS251.5/20147
作者：孔保华、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

食品安全国家标准汇编. 通用标准

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索取号：TS201.6/201421/1
作者：刘金峰、国家食品安全风险评估中心、食品安全国家标准审评委员会 秘书处、
出版社：北京 : 中国人口出版社, 2014.03

食品安全国家标准汇编. 食品产品 特殊膳食用食品 食品生产经营规范 食品相关产品

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索取号：TS201.6/201421/2
作者：刘金峰、国家食品安全风险评估中心、食品安全国家标准审评委员会、
出版社：北京 : 中国人口出版社, 2014

食品安全国家标准汇编. 检验方法

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索取号：TS201.6/201421/3
作者：刘金峰、国家食品安全风险评估中心、食品安全国家标准审评委员会 秘书处、
出版社：北京 : 中国人口出版社, 2014

易滥用食品添加剂危害识别

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索取号：TS202.3/20145
作者：贾旭东、张晓鹏、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2014

食品保藏加工原理与技术

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索取号：TS205/20145
作者：刘达玉、王卫、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

食品专业英语

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索取号：TS2/20141
作者：吴澎、王超、朱法荣、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

Magnetic resonance in food science : food for thought

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索取号：TS207.3-532/E20141
作者：
出版社：Cambridge : RSC Publishing, [2013]

中国茶叶 : 鉴赏 购买 冲泡

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索取号：TS272.5/8
作者：王广智、
出版社：北京 : 龙门书局, 2013.8

水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究

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索取号：TS254.7/20142
作者：郑建明、
出版社：北京 : 海洋出版社, 2014

糕点加工技术与实用配方

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索取号：TS213.23/20141
作者：马涛、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

食品热力杀菌理论与实践

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索取号：TS205.9/20141
作者：杨式培、漳州中罐协科技中心、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014