大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品工艺学概论

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索取号：TS201.1/20144
作者：朱珠、李梦琴、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2014

食品工艺学

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索取号：TS201.1/20001.3
作者：陈野、刘会平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

益阳安化黑茶

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索取号：TS272.5/7
作者：何建国、欧登云、彭增阁、
出版社：长沙 : 中南大学出版社, 2013

葡萄酒选购攻略 : 从葡萄品种入手的选酒指导

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索取号：TS262.61/4
作者：吴书仙、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2013.07

食品成分表

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索取号：TS207/J901
作者：科学技術庁資源調査会、
出版社：東京 : 一橋出版, 1988.4

食品化学

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索取号：TS201.2/J906
作者：安本教伝、
出版社：東京 : 同文書院, 1983.2

食品化学

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索取号：TS201.2/J905
作者：小島喜久、
出版社：東京 : 学文社, 1976

食品安全不可不知的100件事

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索取号：TS201.6/20147
作者：陶红亮、谭英锡、苏文涛、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

酒类风味化学

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索取号：TS261.7/20141
作者：范文来、徐岩、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

食品安全与幸福生活

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索取号：TS201.6/20148
作者：郑辉印、
出版社：北京 : 中国言实出版社, 2013

食品分析

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索取号：TS207.3/20145
作者：李和生、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

食品学

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索取号：TS201/J901
作者：林寛、
出版社：川崎 : 弘学出版, 1983.11

食品の貯蔵と加工

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索取号：TS205/J904
作者：荒井綜一、
出版社：東京 : 同文書院, 1983.2

食品の加工·貯蔵

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索取号：TS205/J903
作者：古賀克也、
出版社：東京 : 三共出版, 1982.10

毒从口入 : 谁，如何，在我们的餐盘里“下毒”? : La responsabilité de l'industrie chimique dans l'épidemie des maladies chroniques

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索取号：TS201.6/20146
作者：罗宾、黄琰、
出版社：上海 : 上海人民出版社, 2013

Engineering properties of foods

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索取号：TS201.1/E905.4
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2014]