大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

植物蛋白制品加工新技术

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索取号：TS219/20142
作者：张华江、夏宁、徐宁、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

食品保藏原理与技术

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索取号：TS205/20082.2
作者：曾名湧、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

食品化学

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索取号：TS201.2/20144.2
作者：汪东风、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

食品工艺综合实验

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索取号：TS201.1-33/20142
作者：李秀娟、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

粮油食品

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索取号：TS2/20142
作者：何东平、白满英、王明星、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits

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索取号：TS218/E20142
作者：
出版社：Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, Inc., 2014, c2014.

Antioxidants and functional components in aquatic foods

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索取号：TS254.5/E20141
作者：
出版社：Chichester, West Sussex ; Hoboken, N.J. : Wiley Blackwell, 2014.

烘焙大全

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索取号：TS213.2/20143
作者：黎国雄、
出版社：北京 : 中国华侨出版社, 2014

食品原料学

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索取号：TS202/20141
作者：孟祥萍、
出版社：北京 : 北京师范大学出版社, 2010

葡萄酒与爱情 / (法) 菲利普·伯瑞诺特著

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索取号：TS262.6/20144
作者：伯瑞诺特、吕姗姗、
出版社：北京 : 东方出版社, 2014

瓜类食品加工技术

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索取号：TS219/20141
作者：杜连启、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

最好的咖啡时光 : 最全面的咖啡品鉴小百科

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索取号：TS273-49/20141
作者：河宝淑、赵美罗、千太阳、
出版社：郑州 : 河南科学技术出版社, 2014

果品食品加工技术

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索取号：TS255.4/20141
作者：严泽湘、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2014

Food allergen testing : molecular, immunochemical and chromatographic techniques

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索取号：TS207/E20143
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, U.K. : John Wiley & Sons, 2014.

Mathematical and statistical methods in food science and technology

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索取号：TS207.3-32/E20141
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014.

Chemical food safety and health

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索取号：TS201.6/E20144
作者：Ciesarova、 Zuzana、Plasencia、 Franco Pedreschi.、
出版社：New York : Nova Science Publishers, c2013.