大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

转基因食品 : 天使还是魔鬼

5.2
索取号：TS201.6/20103
作者：一民、
出版社：北京 : 中国人民大学出版社, 2010

品味咖啡

4.9
索取号：TS273/2
作者：(美) 琼·科伦布里特、(美) 凯茜·扬格、姚小莊、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012.01

Food chemical hazard detection : development and application of new technologies

0
索取号：TS207/E20144
作者：Wang、 Shuo、 1969-、
出版社：Chichester, West Sussex, U.K. : Wiley Blackwell, 2014, c2014.

Food texture design and optimization

0
索取号：TS207.3/E20144
作者：
出版社：Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2014, c2014.

Comprehensive utilization of citrus by-products

0
索取号：TS255.4/E20141
作者：
出版社：Beijing : Chemical Industry Press, c2014.

花茶品鉴

0
索取号：TS272.5/H20141
作者：丁辛军、张莉、
出版社：南京 : 译林出版社, 2014.05

食品分子生物学

0
索取号：TS201.2/20063.2
作者：宁正祥、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2014

Meat inspection and control in the slaughterhouse

0
索取号：TS251.7/E20142
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014.

The extra-virgin olive oil handbook

0
索取号：TS225.1-62/E20141
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014.

食品分析

0
索取号：TS207.3/201418
作者：张海德、胡建恩、
出版社：长沙 : 中南大学出版社, 2014

西湖龙井茶采摘和制作技艺

0
索取号：TS272.5/20142
作者：魏小平、蔡云超、厉剑飞、
出版社：杭州 : 浙江摄影出版社, 2012

婺州举岩茶制作技艺

0
索取号：TS272.4/20141
作者：王兴奎、
出版社：杭州 : 浙江摄影出版社, 2014

金华酒酿造技艺

0
索取号：TS262.4/20142
作者：陈彩云、陈国灿、
出版社：杭州 : 浙江摄影出版社, 2012

食品安全 : 跟踪、预警与追溯

0
索取号：TS201.6/201424
作者：仝新顺、刘洪民、
出版社：郑州 : 河南人民出版社, 2013

烘焙专业英语

0
索取号：TS213/20142
作者：陈明瞭、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 2014

乳与乳制品工艺学

0
索取号：TS252.4/20141
作者：张志胜、李灿鹏、毛学英、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2014