大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 粮食加工工业(分类号：TS21)(共234本)

粮油检验

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索取号：TS210.7/20115
作者：翟爱华、谢宏、
出版社：北京 : 科学出版社, 2011

保健食品功效成分检测方法

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索取号：TS218/20117
作者：白鸿、
出版社：北京 : 中国中医药出版社, 2011

功能性食品学

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索取号：TS218/20118
作者：Guo、 Mingruo、于国萍、程建军、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

稻谷加工设备使用与维护

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索取号：TS212.3/20111
作者：杨扬 (工程师)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

谷物加工技术

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索取号：TS210.4/20113
作者：于新、胡林子、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2011

荞麦加工与产品开发新技术

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索取号：TS211.2/20111
作者：赵钢、
出版社：北京 : 科学出版社, 2010

传统豆制品加工技术

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索取号：TS214.04/20112
作者：于新 编著、黄小丹 编著、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

杂粮食品加工技术

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索取号：TS210.4/20112
作者：Ӛ新、马永全、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications

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索取号：TS214.04/E20111
作者：
出版社：Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2011.

粮油品质检测技术

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索取号：TS210.7/20114
作者：张世宏、
出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2010

小杂粮加工技术

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索取号：TS210.4/20111
作者：王月慧、
出版社：武汉 : 湖北科学技术出版社, 2010

五谷杂粮食品加工

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索取号：TS21/20111
作者：曾洁、杨继国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

豆类食品加工

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索取号：TS214.04/20111
作者：曾洁、赵秀红、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2011

养生豆浆大全

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索取号：TS214.2/20111
作者：张晔、左小霞、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2011

保健食品安全性检测

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索取号：TS218/20116
作者：马双成、魏锋、邓少伟、谢天培、
出版社：北京 : 人民卫生出版社, 2011

The Chorleywood bread process

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索取号：TS213.2/E20122
作者：Cauvain、 Stanley P.、Young、 Linda S.、
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead, 2006.