大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)

分类依据：<3版类名：饮食>

西餐英语

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索取号：TS972.118/20142
作者：闫晓旭、刘丽、
出版社：西安 : 西安电子科技大学出版社, 2014

真味湘菜

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索取号：TS972.182.64/20141
作者：姜文强、
出版社：青岛 : 青岛出版社, 2014

中国烹饪技法辞典

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索取号：TS972.117-61/20141
作者：李朝霞、
出版社：太原 : 山西科学技术出版社, 2014

野菜部落

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索取号：TS972.123/20142
作者：陈武、
出版社：济南 : 山东人民出版社, 2013

调酒与酒吧管理

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索取号：TS972.19/7
作者：匡家庆、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2012

精选微波炉食谱①

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索取号：TS972.129.3/711
作者：べ夕-木-〓协会 著、
出版社：台北 : 尖端, 1990

潮菜制作技术与营养分析

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索取号：TS972.182.65/20141
作者：黄武营、
出版社：广州 : 暨南大学出版社, 2013

老茶具

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索取号：TS972.23/20141
作者：文铮、
出版社：合肥 : 黄山书社, 2012

中国高校菜肴精品荟萃

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索取号：TS972.12/20141
作者：龚守相、中国高校伙食专业委员会、
出版社：武汉 : 华中科技大学出版社, 2013

广东靓汤1000款

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索取号：TS972.122/20142
作者：方敏、
出版社：广州 : 广东旅游出版社, 2013

餐厅热卖凉菜家常做

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索取号：TS972.121/20141
作者：董国成、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2013

餐饮食品装饰艺术造型设计

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索取号：TS972.114/20141
作者：孔令海、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

人气西餐制作大全

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索取号：TS972.188/20141
作者：杨进书、曲松、双福、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

看体质喝汤1000款

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索取号：TS972.122/20141
作者：梁登峰、欧阳学认、董伟彬、钟盼盼、
出版社：合肥 : 安徽科学技术出版社, 2011

湘菜谱

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索取号：TS972.182.64/20131
作者：范命辉、
出版社：长沙 : 湖南科学技术出版社, 2012

中国茶叶茶具茶艺

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索取号：TS972.23/8
作者：王广智、
出版社：北京 : 科学出版社 : 龙门书局, 2013