大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共257本)

分类依据：<3版类名：饮食>

顺德菜精选：广东菜系

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索取号：TS972.1/10
作者：梁昌、廖锡祥、
出版社：广州：广东科技出版社，2003

广东菜

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索取号：TS972.182/31:2
作者：广州市服务局、
出版社：广州：广东科技出版社，1989

老年益寿粥

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索取号：TS972.137/5
作者：吕自有、
出版社：郑州：中原农民出版社，2002

孕产妇调养粥

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索取号：TS972.137/3
作者：王明桂、张文编、
出版社：郑州：中原农民出版社，2002.5

滋阴补肾粥

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索取号：TS972.137/4
作者：马清江、
出版社：郑州：中原农民出版社，2002

调味与拌馅

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索取号：TS972.112/2
作者：张仁庆、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2002

简单家常菜

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索取号：TS972.12/5
作者：陈志敏、冯为军、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2003

小面馆食谱

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索取号：TS972.132/1
作者：陈志敏、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004.2

肉和鸡蛋

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索取号：TS972.12-64/1a
作者：相川方、小林トミ、滝口操、张湘南、赵哲、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

米饭和面食

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索取号：TS972.13-64/1
作者：相川方、小林トミ、滝口操、甘文杰、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

蔬菜和薯类

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索取号：TS972.123-64/1
作者：相川方、小林トミ、滝口操、刘承慧、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

鱼和豆腐

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索取号：TS972.12-64/1
作者：相川方、小林トミ、滝口操、甘文杰、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

家常减肥食谱

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索取号：TS972.161/36
作者：石川恭三、段传德、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

家常降血脂食谱

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索取号：TS972.161/37
作者：近藤和雄、陈彩玲、尚英照、
出版社：郑州：河南科学技术出版社，2004

厨房技艺大全

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索取号：TS972/3
作者：马丁、
出版社：石家庄：河北人民出版社，2003

天天厨房：海派家常菜

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索取号：TS972.182.51/1
作者：蒋为民、
出版社：上海：上海社会科学院出版社，2002