大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共257本)

分类依据：<3版类名：饮食>

菜肴围边图谱

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索取号：TS972.114/2
作者：李承志、陆金华编著、
出版社：上海：上海文化出版社，2002年

草原美食：创新蒙菜100例

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索取号：TS972.182.812/1
作者：孙振斋、
出版社：赤峰：内蒙古科学技术出版社，1999

东北大炖菜

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索取号：TS972.182.3/1
作者：韩树群、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003.2

东北家常菜

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索取号：TS972.182.3/2
作者：邹金涛、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003.2

东北熏酱菜

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索取号：TS972.182.3/3
作者：韩树群、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003.2

新调酒手册

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索取号：TS972.19-62/1
作者：陈尧帝、
出版社：广州：南方日报出版社，2003.3重印

东北炝拌菜

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索取号：TS972.182.3/4
作者：栾瑞滨、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003

下午茶

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索取号：TS972.188/2
作者：基特尔、姬健梅、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

吮指回味小西点

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索取号：TS972.188/3
作者：布鲁克曼、程风仪、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

烤三明治

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索取号：TS972.158/1
作者：亚当、陈素幸、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

马铃薯

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索取号：TS972.188/4
作者：基特尔、杨婷琪、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

居家调酒

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索取号：TS972.19/1
作者：莱希特勒、姬健梅、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

简易寿司

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索取号：TS972.131/2
作者：斯兹威尔厄斯、杨婷琪、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

14天窈窕餐

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索取号：TS972.161/32
作者：克斯特尔、
出版社：天津：天津科技翻译出版公司，2002

重庆乡土菜．1

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索取号：TS972.182.719/1
作者：邓开荣、
出版社：重庆：重庆出版社，2002

清凉开胃食谱

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索取号：TS972.161/31
作者：蒋金龙、
出版社：福州：福建科学技术出版社，2000.4..