大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

高效甜味剂

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索取号：TS264.9/20091
作者：郑建仙、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

蛋制品加工技术

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索取号：TS253.4/20091
作者：迟玉杰、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

乳与乳制品感官品评

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索取号：TS252.7/20092
作者：生庆海、张爱霞、马蕊、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

调味技术概论

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索取号：TS264/20095
作者：宋钢 (调味品生产)、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

The typewriting dictionary

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索取号：TS879-61/E801
作者：Mackay、 Edith.、Crooks、 Maxwell. Dictionary of typewriting.、
出版社：London ; New York : Pitman, 1977.

Water properties in food, health, pharmaceutical and biological systems : ISOPOW 10

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索取号：TS201-53/E20101
作者：International Symposium on the Properties of Water (10th : 2007 : Bangkok、 Thailand)、Reid、 David.、Sajjaanantakul、 Tanaboon.、
出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.

Basics of food chemistry

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索取号：TS201.2/E20092
作者：Chaudhary、 Roshan.、
出版社：New Delhi : Anmol Publications Pvt., 2008.

Handbook of food processing technology

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索取号：TS20/E20092
作者：Bhatia、S. C.、
出版社：New Delhi : Atlantic Publishers & Distributors, c2008.

Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines

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索取号：TS201.3/E20094
作者：
出版社：Geneva : World Health Organization ; Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2008.

Organic acids and food preservation

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索取号：TS205.9/E20112
作者：Theron、 Maria M.、Lues、 J. F. Rykers (Jan Frederick Rykers)、
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.

Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing

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索取号：TS255/E20112
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.

中国茶

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索取号：TS971/200926
作者：王勇 (茶文化)、乐林 (茶文化)、
出版社：北京 : 当代中国出版社, 2009

羰基价对油炸薯片中丙烯酰胺形成的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2008/17
作者：石建君 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

粮食机械原理及应用技术

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索取号：TS210.3/20091
作者：阮竞兰、武文斌、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

家具设计基础

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索取号：TS664.01-64/20091
作者：徐望霓、
出版社：上海 : 上海人民美术出版社, 2008

版式设计基础

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索取号：TS881/20094
作者：黄建平、吴莹、
出版社：上海 : 上海人民美术出版社, 2007