大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

中草藥在食品加工之應用

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索取号：TS218/20082
作者：黄秋香、华杰、黃秋香 著、華傑 著、
出版社：新竹 : 食品工業發展研究所, 民國九十二年 [2003]

食品中农业化学品残留限量. 食品卷 : 日本肯定列表制度

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索取号：TS207.5-65/20081
作者：葛志荣、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2006

食品功能成分的制备及其应用

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索取号：TS218/20071
作者：张美莉 (食品学)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

乳品工艺学

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索取号：TS252.42/20071
作者：张和平、张佳程、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品生物化学

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索取号：TS201.2/966.2
作者：宁正祥、
出版社：广州 : 华南理工大学出版社, 2006

食品安全卫生质量管理体系实施指南

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索取号：TS207.7-62/20071
作者：季建刚、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2006

食品营养强化技术

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索取号：TS201.4/20071
作者：李景明、马丽艳、温鹏飞、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

米饭制品757例

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索取号：TS213.3/20071
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

有机食品生产技术概论

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索取号：TS205/20071
作者：张放、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品微生物学

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索取号：TS201.3/20071
作者：贾英民、董明盛、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

食品检验技术. 感官评定部分

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索取号：TS207.3/20071
作者：汪浩明、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

食品环境学

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索取号：TS201.6/20071
作者：张建新、沈明浩、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

软饮料加工工艺与配方

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索取号：TS275.04/20071
作者：蔺毅峰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品加工设备选用手册

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索取号：TS203/20072
作者：刘玉德、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

新型低聚糖生产关键技术与典型范例

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索取号：TS245/20071
作者：郑建仙、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

食品加工机械与设备手册

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索取号：TS203/20071
作者：李书国、张谦、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006